Список разрешенных фруктов при панкреатите

Просмотров: 1053

Любой врач скажет, что панкреатит – это заболевание людей с неправильным образом жизни и рационом. Поэтому лечение воспалительного процесса поджелудочной железы начинается со строгой диеты. Фрукты при панкреатите употреблять можно, но часть из них, в силу раздражающего действия, придется исключить из рациона.

Список запрещенных фруктов

ПанкреатитПолностью исключать фрукты при диагнозе панкреатит не нужно. В них содержатся минералы и витамины, необходимые организму, особенно в период терапии. Но их следует оценить и отказаться от кислых сортов, ведь некоторые из плодов при воспалении поджелудочной железы могут причинить вред.

Панкреатиту свойственно переходить в хроническую форму, поэтому пациентам придется придерживаться рекомендаций врача всю оставшуюся жизнь.

Разрешенные фрукты при панкреатите не должны быть кислыми или недозрелыми. Если они имеют твердую кожуру, перед употреблением ее необходимо снять. Запрещены к использованию также плоды, вызывающие запор или диарею.

Список запрещенных фруктов:

  • Твердые груши зимних сортов.
  • Кислые яблоки – в них большая концентрация клетчатки и кислоты.
  • Гранат и его сок.
  • Лимон – этот фрукт находится на первом месте среди запрещенных при панкреатите из-за высокого содержания кислоты.
  • Айва – она содержит много клетчатки.
  • Грейпфрут обладает выраженным раздражающим эффектом.
  • Вишня содержит много кислоты.
  • Консервированные фрукты, в том числе компоты.
  • Запрещены все кислые ягоды, особенно облепиха и клюква.
ГрушиКислые яблокиГранатЛимонАйваГрейпфрутВишняКонсервированные фруктыОблепиха и клюква

Не стоит вводить в рацион очень сладкие фрукты. Поджелудочная железа, особенно в стадии обострения болезни, не способна контролировать содержание в крови сахара, вещества также раздражает стенки желудка.

Категорично врачи относятся к употреблению граната и лимона при панкреатите, но все зависит от индивидуальной реакции организма. Если какой-то плод, даже входящий в список разрешенных, вызывает несварение желудка, то от него лучше вовсе отказаться.

Все, кто имеет проблемы с поджелудочной железой, должны помнить, что кислые фрукты оказывают раздражающее действие на слизистую ЖКТ, а плоды с твёрдой кожурой содержат клетчатку, она трудно переваривается и создает большую нагрузку на железу.

Фрукты, которые допускаются при панкреатите

Лучше всего при панкреатите употреблять фрукты, прошедшие термическую обработку. Их нужно перетереть или взбить на блендере, в таком состоянии они создают меньшую нагрузку на поджелудочную железу и не вызывают функциональные расстройства органа.

Яблоки необходимо запекать, употребление плодов в свежем виде провоцирует появление вздутия, диареи и тошноты. Во время запекания часть полезных веществ утратится, но польза фрукта в обработанном виде больше. Все фрукты необходимо употреблять в период ремиссии, когда воспалительный процесс немного поутихнет.

Список разрешённых фруктов при панкреатите таков:

  • Яблоки летних сортов – они мягче и слаще зимних. Если ими не злоупотреблять, пойдут только на пользу. Перед использованием с них нужно снимать кожицу.
  • Сладкая черешня, как и сладкая вишня, имеет небольшую кислинку. Ягода не раздражает органы ЖКТ и допускается при панкреатите.
  • Бананы – их нужно есть в свежем виде даже во время стихания острой фазы болезни.
  • Спелые груши с крахмальной и неплотной мякотью.
  • Мандарины – сладкие представители цитрусовых, они не оказывают раздражающего действия на органы ЖКТ.
  • Слива. Выбирать следует сладкие сорта без выраженной кислинки. Перед употреблением обязательно снять кожицу.
  • Авокадо является кладезем растительных жиров, вещества легко усваиваются организмом. В период ремиссии авокадо нужно есть, сняв предварительно кожуру.
  • Персик употребляется только в спелом виде и без кожицы.
  • Абрикос принимается в рацион только в спелом виде. Для исключения лишней нагрузки на поджелудочную железу, абрикосы необходимо перетирать.
Яблоки летних сортовСладкая черешняБананыСпелые грушиМандариныСливаАвокадоПерсикАбрикос

Рацион можно разбавить не кислыми ягодами, но употребляются они в свежем виде, тщательно перетертыми. С них нужно варить компот и кисель, добавлять во фруктово-ягодные соки.

Последние должны быть только свежевыжатые, покупать магазинные соки и морсы категорически не рекомендуется. Они содержат консерванты, раздражающие органы ЖКТ. Во время стихания острого панкреатита разрешается употреблять только разбавленные соки.

Список второстепенных для употребления плодов

Некоторые фрукты и ягоды врачи разрешают употреблять больным панкреатитом, но призывают делать это с особой осторожностью. Важно помнить, что недозрелые, слишком твердые, а также кислые фрукты и ягоды, исключаются автоматически.

При использовании следующих плодов необходимо проявить максимальную осторожность:

  • Спелые цитрусовые – есть несколько долек в день.
  • Дыни и ананас лучше пробовать в период ремиссии, во время обострения болезни эти плоды могут привести к негативным последствиям.
  • Использование винограда необходимо минимизировать. Он вызывает брожение, поэтому его чрезмерное количество нанесет вред больному панкреатитом.
  • Смородину и крыжовник надо употреблять только перетертыми, а лучше пропустить через соковыжималку.
  • Морс рекомендуется разбавлять теплой кипяченой водой.
  • Из малины и клубники лучше варить не слишком сладкий компот. Большое количество семян в их составе является причиной раздражения органов ЖКТ.
  • Бруснику и голубику, особенно компот или желе из них, употребляют только при затяжной ремиссии.
Спелые цитрусовыеДыняАнанасВиноградСмородина и крыжовникМорсМалина и клубникаБрусника и голубика

Больные панкреатитом должны постепенно вводить фрукты в свой рацион. Это исключает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и другие органы ЖКТ. Главное, прислушиваться к своему организму и обязательно консультироваться с лечащим врачом. Не стоит проводить самолечение и дополнять программу терапии травяными чаями. Все рекомендации обязан предоставить диетолог.

Видео по теме: Что можно и нельзя при панкреатите

Опрос

Как вы относитесь к платной медицине?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...